{"id":5449,"date":"2021-09-02T11:39:11","date_gmt":"2021-09-02T16:39:11","guid":{"rendered":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/?p=5449"},"modified":"2021-09-02T11:39:11","modified_gmt":"2021-09-02T16:39:11","slug":"bonanza-cafetera-un-sueno-que-anhelo-se-haga-realidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/2021\/09\/02\/bonanza-cafetera-un-sueno-que-anhelo-se-haga-realidad\/","title":{"rendered":"BONANZA CAFETERA: \u201cUn sue\u00f1o que anhelo se haga realidad\u201d."},"content":{"rendered":"
“Con voluntad pol\u00edtica, liderazgo, decisi\u00f3n y disciplina, podr\u00edamos lograr mejores beneficios para los caficultores”,<\/em> dice Luis Mauricio Rivera, gerente de Coocentral.<\/strong>\u00a0<\/em><\/strong><\/h5>\n

Por Luis Mauricio Rivera Vargas*<\/strong><\/p>\n

Por estos d\u00edas es com\u00fan escuchar en diferentes sectores econ\u00f3micos y medios de comunicaci\u00f3n que los caficultores colombianos, se encuentran en una bonanza, nada m\u00e1s apresurado y sin soporte real todav\u00eda.<\/p>\n

Clima<\/strong><\/p>\n

La \u00fanica bonanza cafetera que se ha presentado en Colombia sucedi\u00f3 en 1975, producto tambi\u00e9n de una helada en los cafetales brasile\u00f1os. Los altos y buenos precios a lo largo de la historia del caf\u00e9 han sido producto de fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos (sequia, heladas) y en alg\u00fan momento a lo que se llam\u00f3 la bomba de los commodities<\/em> en el mundo, hacia el a\u00f1o 2011.<\/p>\n

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Precio caf\u00e9 en Nueva York, \u00faltimos a\u00f1os.<\/strong><\/h5>\n

\u00bfQu\u00e9 pasa hoy?<\/strong><\/p>\n

Para consolidar una verdadera bonanza se deben conjugar paralelamente cuatro variables. 1. Excelente precio. 2. Alto volumen de producci\u00f3n. 3. Costos de producci\u00f3n adecuados. 4. Largo periodo (1-2 a\u00f1os).\u00a0<\/strong><\/p>\n

Excelente Precio<\/strong><\/p>\n

Podemos decir que hoy lo tenemos. Al escribir este art\u00edculo, se paga por carga de CPS un valor aproximado a $1.750.000 pesos por carga de 125 kg, el mejor precio en muchos a\u00f1os. Sin embargo, si tenemos en cuenta el valor m\u00e1ximo del caf\u00e9 durante el periodo 1975- 1977, y el valor de la TRM de la actualidad, al precio todav\u00eda le faltar\u00eda algo cercano a $750.000 para alcanzar los niveles de aquellas \u00e9pocas. Con el \u00e1nimo de no ser demasiado exigente y adem\u00e1s objetivo, en esta variable podemos decir que tenemos BUEN PRECIO. Variable uno, cumplida.<\/p>\n

Alta Producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

El mundo enfrenta fen\u00f3menos clim\u00e1ticos cada d\u00eda m\u00e1s extremos y riesgosos que afectan a la producci\u00f3n agropecuaria y a la misma humanidad. La sequ\u00eda y las heladas en Brasil son muestra del impacto. No estamos exentos, en 2021 las zonas cafeteras en Colombia han sufrido exceso de precipitaciones por encima de la media normal. La luminosidad en los cafetales no ha sido la ideal. Es una inc\u00f3gnita el volumen de la cosecha que finalmente recoger\u00e1 Colombia en 2021. Para muchos esta tendr\u00eda una disminuci\u00f3n cercana a 20% del volumen normal promedio de los \u00faltimos a\u00f1os (14 millones de sacos). Esta variable es A\u00daN una inc\u00f3gnita.<\/p>\n

Costos de Producci\u00f3n Adecuados<\/strong><\/p>\n

Paralelo al incremento en los precios internacionales del caf\u00e9, tambi\u00e9n se ha dado un desmesurado incremento en los insumos agr\u00edcolas que se utilizan para su producci\u00f3n, en especial los fertilizantes. El efecto de la alta TRM, favorable para el precio del caf\u00e9, NO lo es tanto para la importaci\u00f3n de los fertilizantes e insumos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Esperar que en el corto plazo bajen y se puedan adquirir a precios que aumente el ingreso neto a los productores es una inc\u00f3gnita, mucho m\u00e1s si observamos la gr\u00e1fica de sus precios hist\u00f3ricos donde podemos ver que estas cotizaciones ya se han dado antes. Esta variable no afecta de manera considerable la rentabilidad a los precios de hoy, pero SI son preocupaci\u00f3n real para la inversi\u00f3n y el crecimiento. Variable cumplida parcialmente.<\/p>\n

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Precio \u00farea.<\/strong><\/h5>\n

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Precio fertlizantes.\u00a0<\/strong><\/h5>\n

Variables Sostenibles en el tiempo<\/strong><\/p>\n

En mi concepto, para que realmente haya bonanza se requiere adem\u00e1s de conjugarse las anteriores tres variables, que estas sean sostenibles de forma favorable por un periodo m\u00ednimo de un (1) a\u00f1o, ideal dos (2), con lo cual se notar\u00e1 realmente el impacto positivo en la econom\u00eda regional y nacional.<\/p>\n

Para lograr mejor rentabilidad en tiempos de altos precios, algunos caficultores ya estaban preparados con \u00e1rboles renovados de mayor producci\u00f3n, pero creo que la caficultura en general no se est\u00e1 beneficiando. La inversi\u00f3n en nuevos cafetales y poner a punto una caficultura totalmente recuperada y productiva requiere tiempo. Esta variable A\u00daN no es una realidad.<\/p>\n

VIRTUOSIDAD DEL CAF\u00c9<\/strong><\/p>\n

Quienes hemos cre\u00eddo, incondicional, fielmente, con perseverancia, en la caficultura, no deja de ser satisfactorio ver a miles de productores, peque\u00f1os, medianos y grandes empresarios, disfrutar hoy de su esfuerzo y tener calidad de vida. La caficultura empresarial, con indicadores de productividad y calidad son una realidad en el campo colombiano y muestra c\u00f3mo el sector rural deber\u00eda ser una apuesta decidida del estado para la superaci\u00f3n de la pobreza con herramientas efectivas, oportunas y suficientes.<\/p>\n

Retos <\/strong><\/p>\n

El Huila, considerado desde hace varios a\u00f1os como el mayor productor del pa\u00eds en calidad y cantidad, y con indicadores de productividad superiores al promedio nacional (21 sacos 60 kg\/ha), a mi manera de ver a\u00fan tiene muchos retos y metas por mejorar. De existir voluntad pol\u00edtica, liderazgo, decisi\u00f3n y disciplina podr\u00edamos lograr m\u00e1s y mejores beneficios para las familias caficultoras y la comunidad en general.<\/p>\n

Propuestas<\/strong><\/p>\n

Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, presento propuestas con el fin de aportar a mejorar a\u00fan m\u00e1s la VIRTUOSIDAD DEL CAF\u00c9.<\/p>\n

1.- LA TENENCIA DE LA TIERRA <\/strong><\/p>\n

La caficultura colombiana institucional tiene m\u00e1s de 90 a\u00f1os. Solamente en los \u00faltimos a\u00f1os, debido al direccionamiento de una administraci\u00f3n, a mi juicio politizada, se decidi\u00f3 reconocer como caficultor a todo aquel productor que tuviese m\u00e1s de 500 \u00e1rboles.<\/p>\n

Desde mi punto de vista, un error hist\u00f3rico por su efecto negativo en la pauperizaci\u00f3n de productores, que por mucho que han querido trabajar, no han tenido c\u00f3mo vivir dignamente con esas m\u00ednimas plantaciones. Ser\u00eda conveniente volver a la tradicional \u00e1rea m\u00ednima de 1 hect\u00e1rea por productor o 5.000 \u00e1rboles establecidos y aprovechar esa pol\u00edtica para realizar una verdadera reforma agraria, facilitando el crecimiento de los productores que decidan implementar esa \u00e1rea m\u00ednima de manera voluntaria.<\/p>\n

En el Huila, por ejemplo, ampliar\u00edamos las zonas productivas en m\u00e1s de 20.000 has y si garantizamos el suministro de las herramientas necesarias a esos productores, podr\u00edamos mejorar sus ingresos m\u00ednimos del orden de $40 millones por a\u00f1o a los precios de hoy, m\u00e1s de $3 millones de ingresos brutos por mes, con la rentabilidad actual se lograr\u00eda como m\u00ednimo un SMMLV por caficultor. Toda una reforma laboral y econ\u00f3mica virtuosa en el pa\u00eds.<\/p>\n

2.- ACCESO A LAS HERRAMIENTAS<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Mucho se ha hablado de productividad en el pa\u00eds y su comparaci\u00f3n con otros lugares del mundo, espec\u00edficamente con Brasil, nos ha hecho cuestionar si nuestra actividad era viable hasta hace pocos meses, sin embargo, la FNC ha desarrollado un paquete tecnol\u00f3gico cuya implementaci\u00f3n garantiza que los rendimientos por hect\u00e1rea suben a niveles cercanos a la productividad promedio de nuestro principal referente. Sin duda, el principal problema no es que no se pueda, sino que hace falta EL ACCESO REAL a esas tecnolog\u00edas.<\/p>\n

Es posible <\/strong><\/p>\n

En Coocentral, por ejemplo, implementamos hace unos 10 a\u00f1os un programa de fidelidad \u201c100% Coocentral\u201d<\/em> que ha permitido garantizar de manera oportuna el acceso a todas las herramientas que necesita el productor para su cultivo, (cr\u00e9dito inmediato, econ\u00f3mico, suficiente, asistencia t\u00e9cnica, log\u00edstica, mercadeo, retorno, infraestructura). Los resultados no pueden ser m\u00e1s concluyentes; en los \u00faltimos a\u00f1os se estabiliz\u00f3 la producci\u00f3n de todos los vinculados a este programa en m\u00e1s de 25 cargas por hect\u00e1rea. M\u00e1s de 40 sacos de 60 kg \/ha a\u00f1o.<\/p>\n

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3.- CONSUMO INTERNO<\/strong><\/p>\n

Siempre he expresado que la m\u00e1s grande de las injusticias que a mi manera de ver se han cometido en Colombia, fue haberle impedido al colombiano tomar su caf\u00e9.\u00a0 El desarrollo del mercado interno es imposible sin aumentar el consumo interno, puesto que lo \u00fanico que se ofrec\u00eda en tiendas y supermercados eran productos de inferior calidad o cooproductos que quedaban del proceso de exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Hace algunos a\u00f1os, muchas iniciativas y emprendimientos empezamos a ofrecer, promover, producir y distribuir los caf\u00e9s especiales en nuestro pa\u00eds. La tendencia de inmediato cambio y hoy muestra no solo en nuestra naci\u00f3n sino en todos los pa\u00edses productores un despertar que entusiasma y motiva.<\/p>\n

Aumentar el consumo en Colombia en m\u00ednimo 1 taza per c\u00e1pita d\u00eda, genera buenas noticias y perspectivas. De esta manera, podr\u00edamos incrementar la producci\u00f3n, el valor de la cosecha, desarrollo de la agroindustria, exportaci\u00f3n con valor agregado desde el origen, generaci\u00f3n de empleo, influencia en la oferta y sus diferenciales, y de esta forma se garantizar\u00e1 m\u00e1s desarrollo econ\u00f3mico de la mano del caf\u00e9.<\/p>\n

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4.- PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE<\/strong><\/p>\n

Con el crecimiento de la poblaci\u00f3n mundial se requiere de la protecci\u00f3n a nuestros recursos naturales. No mejorar los procesos actuales de beneficios en la caficultura puede terminar siendo perjudicial y ahondar a\u00fan m\u00e1s el da\u00f1o a nuestras fuentes h\u00eddricas y al medio ambiente en general.<\/p>\n

Es necesario realizar un fuerte cambio en los sistemas de beneficio y comercializaci\u00f3n, que se enfoquen en la protecci\u00f3n de todo nuestro entorno. Coocentral iniciar\u00e1 con dos peque\u00f1as centrales de beneficio en las zonas rurales de Tarqui y Garz\u00f3n y proyecta su gran central en Garz\u00f3n en el Parque Industrial del Caf\u00e9.<\/p>\n

Adicionalmente se fortalecer\u00e1 el secado mec\u00e1nico en finca y la comercializaci\u00f3n de caf\u00e9s naturales, que no requieren procesamiento y cuya demanda y comercializaci\u00f3n est\u00e1 en claro crecimiento y es del gusto de los clientes.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>5.- AGROINDUSTRIA<\/strong><\/p>\n

No solo en la caficultura, seguramente en muchos otros renglones de nuestro sector agropecuario, desarrollar y\/o renovar o fortalecer nuestra agroindustria con miras, no solo al mercado nacional sino a su internacionalizaci\u00f3n, se constituye en una verdadera opci\u00f3n econ\u00f3mica de desarrollo para nuestro pa\u00eds. Exportar caf\u00e9 desde el origen, con valor agregado, es una utop\u00eda que tambi\u00e9n podemos superar, adicional al desarrollo del mercado nacional, que debe ser cada d\u00eda m\u00e1s promisorio y fuerte.<\/p>\n

6.- CONTRIBUCION <\/strong><\/p>\n

Los cafeteros colombianos gozamos de un patrimonio de todos, nuestra institucionalidad en cabeza de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros. Para que cumpla sus funciones aportamos todos de manera efectiva 6 ctvs. de d\u00f3lar por libra. Llevada a nuestras cuentas, equivale a algo m\u00e1s de $40.000 pesos por cada carga de caf\u00e9 producida. Estos recursos los utiliza la FNC para garantizar los servicios en beneficio de todos los productores.<\/p>\n

Sin embargo, gana espacio y ser\u00eda estrat\u00e9gico y fundamental hacia el futuro que estos recursos sean reinvertidos en mayor proporci\u00f3n en zonas productoras. Disponer de m\u00ednimo un 80% de su contribuci\u00f3n en el territorio que lo produce garantizar\u00eda que las necesidades de los productores se atiendan con mayor oportunidad. Desconocemos en la actualidad su distribuci\u00f3n. Ser\u00edan nuestros l\u00edderes y representantes elegidos quienes podr\u00edan hacerlo realidad.<\/p>\n

G.- CONTROL Y RECUPERACION DE VALORES<\/strong><\/p>\n

Es muy importante fortalecer de manera agresiva y contundente, con campa\u00f1as masivas de educaci\u00f3n y promoci\u00f3n, todo lo relacionado con los valores personales y empresariales que se est\u00e1n perdiendo en nuestra sociedad. El dinero f\u00e1cil, la inmediatez, la ilegalidad, la informalidad, la falsedad, las mentiras y los enga\u00f1os hacen parte activa que afectan de una u otra manera a los actores en la cadena del caf\u00e9.<\/p>\n

Las certificaciones falsas, la evasi\u00f3n de impuestos, las precooperativas de bolsillo, el dinero de dudosa procedencia, entre otras pr\u00e1cticas afectan en un futuro pr\u00f3spero a todas las empresas que trabajamos con la legalidad y honradez como principio.<\/p>\n

INDICADORES \u00a0<\/strong><\/p>\n

Me voy a permitir realizar un an\u00e1lisis de los indicadores de la caficultura huilense, basado en cifras p\u00fablicas y su comparaci\u00f3n con el actual periodo de buenos precios. De la misma manera la construcci\u00f3n de los indicadores con nuestra caficultura so\u00f1ada.<\/p>\n

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ANTES DE LA PANDEMIA 2019<\/strong><\/p>\n

Para el respectivo an\u00e1lisis de la caficultura huilense, tendremos en cuenta un \u00e1rea de caf\u00e9 similar en todos los a\u00f1os, solo cambiaremos la variable producci\u00f3n anual.<\/p>\n

El ingreso de un productor con el promedio de productividad departamental era cercano a $16.000.000 de pesos por a\u00f1o, si lo comparamos con un caficultor con indicadores de productividad m\u00e1s eficientes, el ingreso cambia en casi el doble.<\/p>\n

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EL A\u00d1O DE LA PANDEMIA<\/strong><\/p>\n

Analicemos la situaci\u00f3n en el a\u00f1o de la pandemia, en donde a pesar de todos los pron\u00f3sticos, el precio del caf\u00e9 subi\u00f3, el consumo no se afect\u00f3 y la din\u00e1mica del negocio mejor\u00f3. Compararemos un caficultor huilense con el promedio departamental y uno con indicadores de productividad ideales en la actualidad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Con estrategias<\/strong><\/p>\n

Finalmente quisi\u00e9ramos elevar la reflexi\u00f3n a lo que podr\u00eda ser nuestra caficultura potencialmente, si en alg\u00fan momento se implementaran todas las estrategias que propongo en este art\u00edculo, incluyendo por supuesto un aumento en la productividad, en el \u00e1rea cultivada y la retribuci\u00f3n efectiva en m\u00ednimo un 80% de la contribuci\u00f3n cafetera regional.<\/p>\n

Tambi\u00e9n contemplamos un aumento en las \u00e1reas sembradas fundamentado principalmente en volver verdaderos caficultores a todos aquellos micro caficultores de hoy.<\/p>\n

Las cifras son solo una REFLEXI\u00d3N, pero est\u00e1n estimadas con casos reales, verificables y que pueden construirse colectivamente.<\/p>\n

NUESTRA CAFICULTURA SO\u00d1ADA\u2026 \u00bfSER\u00c1 POSIBLE?<\/strong><\/p>\n

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El gerente de Coocentral con el periodista Ernesto Salazar Cabrera, de la revista NUEVA IMAGEN COLOMNBIANA.<\/strong><\/h5>\n

———————————————————<\/p>\n

*Ingeniero Agr\u00f3nomo, gerente general de Coocentral. <\/strong><\/p>\n

\u00a0Apoyo period\u00edstico: Ernesto Salazar Cabrera. <\/strong><\/p>\n

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“Con voluntad pol\u00edtica, liderazgo, decisi\u00f3n y disciplina, podr\u00edamos lograr mejores beneficios para los caficultores”, dice Luis Mauricio Rivera, gerente de Coocentral.\u00a0 Por Luis Mauricio Rivera Vargas* Por estos d\u00edas es com\u00fan escuchar en diferentes sectores econ\u00f3micos y medios de comunicaci\u00f3n que los caficultores colombianos, se encuentran en una bonanza, nada m\u00e1s apresurado y sin soporte<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[264,164,258,88,268,45,244,51,63,87,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5449"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5461,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5449\/revisions\/5461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nuevaimagencolombiana.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}